Vicepresidenta de CERU / Co-chair del Comité de Medioambiente (FM)
Sara es licenciada en Biotecnología por la Universidad de León (España) y posee dos másteres: uno en Microbiología Avanzada por la Universidad de Barcelona y otro en Gestión de la Calidad y Seguridad en la Industria Alimentaria por el Instituto de Formación de Madrid (España).
Obtuvo su doctorado (PhD) en Patología Vegetal en la Universidad de Turín (Italia) en 2019, donde se especializó en el desarrollo de nuevas técnicas moleculares para el diagnóstico de plagas vegetales.
Realizó su primer período posdoctoral en la Universidad de Newcastle, trabajando en un proyecto en colaboración con Syngenta UK. Posteriormente, ocupó otros dos puestos posdoctorales en la Universidad de York, donde investigó patógenos de plantas y desarrolló estrategias basadas en métodos de control biológico y en los mecanismos de resistencia de las plantas para minimizar las pérdidas de rendimiento de los cultivos y comprender la evolución a largo plazo de las bacterias durante el desarrollo de las enfermedades.
Actualmente, es investigadora de Investigación y Desarrollo (Research and Development Fellow) en DEFRA.